酒店餐饮运营

酒店餐饮运营管理从战略到实践的路径探索，强调了品牌建设与市场分析的重要性，同时注重菜单创新、成本控制和供应链优化，通过数据分析和精准营销，酒店可以提升顾客体验并实现可持续发展，实践层面，通过 menu innovation 和 cost o...